top of page
ברוכים הבאים לזמן זיתים
איזה כייף לפגוש אתכם כאן, חשוב לנו שתדעו:
השמן מגיע מהכרם שלנו בבית לחם הגלילית.
יש לנו כמעט 3000 עצים שאנחנו מוסקים בעצמנו מדי שנה.
סה"כ יש לנו 6 זנים ואל תשאלו מה אנחנו הכי אוהבים -
פיקואל - מקורו בספרד בעל טעם עדין ומתאים מאד לטיגון
קורנייקי - מקורו ביוון ומתאים מאד לתיבול קר ולפסטות
פישולין - מקורו בצרפת (זכה במדליית זהב) בעל טעם עשיר ופירותי
קלמטה - מקורו ביוון ידוע בזיתים השחורים ובעל ארומה פירותית וייחודית
לאצ׳ינו - זן חדש חדש שמקורו באיטליה, טעם עדין ומיוחד במינו
קורטינה - זן איטלקי, לאוהבי הטעם החריף של השמן.
שמן הזית כשר לכל ימות השנה ובעל חמיצות של עד 0.3%
אז מה תרצו?
bottom of page